ピクルスのピクルス

我が菜園の奥様がなぜハーブ担当かと言うと、自分で育てたハーブでピクルスを作りたいからだったりします。

そんな奥様が今日、ゴルゴを使ってピクルスを作ってくれました。

皮の色が薄くなって、実に綺麗なピンクの模様が出来ました。

赤い皮のの色がかなり出てきています。

美味しく綺麗なピンクのピクルスになったので、今度直売所の試食に出してみてもいいかもしれません。