ルッコラの収穫作業

ハウスで育てているルッコラ。

我が菜園では株を収穫するのでは無く、ルッコラの良い葉だけを根元から切り収穫しています。収穫の手間がかかると言う悪い面もありますが、良い面もあります、少ない面積で収穫し続けられるのと、何より良い葉だけを収穫するので、お客様に安定した品質のルッコラをお届け出来ます。